Le Caprice du Loc

À propos

Crêperie | LE CAPRICE DU LOC | SAINT AVE - *Notre démarche, du FAIT MAISON*: Toutes nos préparations sont faites maison à partir de produits locaux.: Notre pâte à galette 100% blé noir (donc sans gluten) est battue à la main dans le respect de la tradition bretonne afin d'obtenir une pâte fine et croustillante.: Notre pâte à crêpe est réalisée façon "gavotte", pour une texture moelleuse au milieu et croustillante sur les côtés.: Pas de conserves au Caprice du Loc, nous travaillons à partir de produits frais choisis, nettoyés et préparés par nos soins.: Nous sommes aussi assez grands pour préparer notre caramel au beurre salé, la sauce chocolat, nos confitures, notre chantilly et même la vinaigrette!!: *Des producteurs locaux*: Nous  avons choisi  pour partenaires des fournisseurs de qualité et des passionnés de leur métier:: *La minoterie du Moulin de Roncin*(farine de sarrasin et de froment à PLOERMEL 56)  *Les Bruyères* (oeufs bios à Malestroit 56) *La ferme fromagère de Suscinio* (tome de Rhuys et fromage blanc à Sarzeau 56) *Aux ruches d'Armorique* (miel à Plougoumelen 56) *Les jardins de Betty* (salades bios à Baden56) *Terres de Glaces* (glace à Ruffiac 56) *La brulerie d'Alré* (café et infusions à Plougoumelen 56) *Brasserie Kerblei* (bière artisanale à Baden 56) *Brasserie Lancelot* (bière au Roc-Saint-André 56) *Brasserie Les Vénètes* (bière bio à Surzur 56) *Cidrerie Coat-Albert* (cidre à Bédée 35) *Cidrerie Le Gorvello* (cidre à Sulniac 56) *Cidrerie Nicol* (cidre à Surzur 56) *Cidrerie Sehedic* (cidre à La Forêt-Fouesnant 29) *Cidrerie Le P'tit Fausset* (cidre à Merdrignac 22) *Au Nom du Vin* (caviste à Saint-Avé 56)