La Fabrik

À propos

Ouverture jeudi 14 janvier! Ouvrir une enseigne dans pareil contexte relève d’un défi. En tout cas, Sekaina Tbatou, 28 ans, n’a pas hésité à concrétiser son projet qu’elle avait ébauché depuis plusieurs années. « Louhans, dit-elle, est une ville dynamique où il existe une réelle qualité de la vie. » Employée de restauration depuis 10 ans et compagne de Yohann Mercier, patron de la pizzeria Le Léone, située rue d’Alsace, Sekaina a beaucoup appris. Le jeudi 14 janvier prochain, elle s’apprête ainsi à ouvrir au public, au numéro 9 de la rue de la Grenette, son enseigne La Fabrik. Frites, tacos, burgers… Sekaina proposera au public des frites, tacos, burgers et légumes et desserts maison. En ce sens, elle démarche actuellement nombre de producteurs de la région. On pourra y consommer sur place, mais il y aura aussi de la vente à emporter tous les jours de 11 h 30 à 13 h 30 et de 18h30 à 21H30/ 22H00.